長岡京 小倉山荘 |
【四季のあられ】 をぐら山春秋 日本に四季があるように、甘さ・辛さ・柔かさ・堅さをバランス良く散りばめた小さなおかき八撰。 四季折々の風物を刻んだあられ。鮮やかな包装の色彩。トレーにしたためられた百人一首の雅趣。最高の逸品です。 |
京菓子 京みずは |
本わらび餅(職人の手作り) よく使われる芋のでんぷん粉ではなく,本物の本わらび粉を使い,砂糖には最上級の和三盆をふんだんに使ったのがこの 本わらび餅です。 京都ならではのあっさりとした甘さに仕上がっています。 |
京菓子・京団子 三昇堂小倉 |
京・生麸餅 京の伝承料理菓子「京・生麸餅」栄養素の高いグルテン(グルタミン酸)と、脳の活性に良いタンパク質が多く含まれている"生麸"に自然の「蓬(よもぎ)」を入れ、京仕立ての「小豆こしあん」を包み、笹の葉で仕上げた逸品です。 |
京伏水 (株)和晃 |
本くず笹餅 葛根(かっこん)と称され、生薬としても有名な吉野本くずに、独特の製法で微粉末にした葉緑素・食物繊維・ビタミンK・アミノ酸・カルシウムが含まれているヘルシーな素材の天然のクマザサを合わせました。独特の透明感が食味をそそる逸品です。 |
京都焼菓子工房しおん | 手づくり京風抹茶かすてら これがカステラ?! と言う,まったく新しい食べ方をどうぞ。 |
菓子処 京都釜なりや |
白玉いちご たっぷりの生いちごをまるごと潰した果肉ソースの中にふわふわの白玉が浮かんでいます。紅白の色合いがきれいでいちごの程よい酸味と白玉のもちもち感が見事にマッチした逸品です。 |