話題の讃岐うどん

　さぬきうどんは，香川県のことを昔は讃岐（さぬき）の国と呼んでいました。その讃岐で食べられているうどんだから「さぬきうどん」と呼ばれています。
　実は私は，生まれも育ちも，香川県です。けれども，『香川県（かがわけん）ってどこ？』とか，電話で話すと『神奈川県ですか？』って聞かれたり，香川県の知名度は同じ四国の，阿波踊りの徳島県，南国の高知県，道後温泉の愛媛県はみなさんご存知ですが，香川県はご存知の方が少ないのです。
　だから今の讃岐うどんブームはとても嬉しいです。みなさんに香川県のことを知って欲しいので，こちらのページも見てくださいね。
　　うどん王国・さぬき発「麺の博物館」（香川県）

うどんの庄『かな泉』

冷凍讃岐うどん「包丁切り夢2000」
”さぬきの夢2000”とは？

“さぬきの夢2000”は，香川県で讃岐うどん専用に10年以上かけて，品種改良し開発された小麦の新品種です。
この“さぬきの夢2000”で作られた讃岐うどんは，モチモチとした食感と香りが特長です。

“さぬきの夢2000”は，新品種であることから，香川県でもまだ生産量が少なく，あまり出回っていない貴重な小麦です。その”さぬきの夢２０００”を１００％使用した小麦粉に，食塩・水以外のものは一切使用せず，讃岐独特の，小麦粉重量に対して40％以上の加水を行う多加水方式と，うどんの生地を一枚刃の包丁で１本ずつ裁断して仕上げたうどんです。

　ですから，強いコシがあり，切り口にカドがある喉ごしの良いうどんが味わえます。

冷凍さぬきうどん
９人前	１２人前	１８人前	かきあげ付き
生うどん
讃岐生うどん <4〜6人前>	讃岐生うどん <6〜9人前>	讃岐生うどん <12〜18人前>
うどんセット，お買い得セット
冷凍讃岐うどんセット「包丁切り・夢2000」	生うどんお買得商品 (かけうどん)	生うどんお買得商品 (ぶっかけうどん)>	箱だし付お買得商品 (8〜12人前)

さぬきうどん「つづみ」
　本場さぬきの香川県丸亀市の店舗で打立てをパック詰めし、その日にクール便で発送してくれます。
　さぬきで食べる味を忠実にお届けするため、製造はもちろんのこと、袋詰めまで手作業で、保存加工を一切施してない為、賞味期限は３日間ですが，その分、現地で食べるさぬきうどんを忠実に楽しめます。さぬきうどん「つづみ」

超生麺 釜天うどん 6人前セット \2,750

超生麺 ざるうどん 6人前レギュラーセット \1,850

超生麺 しょうゆうどん 6人前シンプルセット \1,700

超生麺　うどん 　店舗で打立てをパック詰めし、その日にクール便で発送します。 　さぬきで食べる味を忠実にお届けするため、製造はもちろんのこと、袋詰めまで手作業で、保存加工を一切施してない為、賞味期限は３日間となっております。 その分お味のほうは、現地で食べるさぬきうどんを忠実に楽しめます。
超生麺 ざるうどん 6人前シンプルセット	超生麺 ざるうどん 6人前レギュラーセット	超生麺 しょうゆうどん 6人前シンプルセット	超生麺 釜揚げうどん 6人前レギュラーセット
超生麺 天ざるうどん 6人前セット	超生麺 釜天うどん 6人前セット
麺舌づつみ
麺舌つづみ(YT-25) \2,500	麺舌つづみ (YT-30) \3,000	麺舌つづみ (YT-50) \5,000
半生麺
半生加工（生麺と乾麺の間）したおうどんで、１ヶ月日持ちします。 湯がきやすく、香りやコシも優れ、初めての方にもお勧めです。
半生麺 3人前セット	半生麺 6人前セット	半生麺 12人前セット	半生麺 18人前セット
半生麺 ざるうどん 6人前セット	半生麺 ざるうどん 9人前セット	半生麺 しょうゆうどん 6人前セット	半生麺 しょうゆうどん 9人前セット
半生麺 釜揚げうどん 6人前セット	半生麺 釜揚げうどん 9人前セット		しょうゆうどん三昧 7人前 レギュラーセット
冷凍うどんセット
調理がとっても簡単で、約１分で湯がきあがる優れものです。特注ですので、市販の物とは一味違う美味しさですよ。
冷凍うどん 10人前セット	冷凍うどん 15人前セット	冷凍うどん 20人前セット
うどん用だし
かけうどん用 だし1人前	しょうゆうどん用 だし1人前	つけ用 だし1人前
薄口バージョン しょうゆうどん用 生しょうゆだし6人前(150cc)	しょうゆうどん用 生しょうゆだし6人前(150cc)	釜揚げ・ぶっかけ・ざる用だし1人前(90cc)	薄口バージョン しょうゆうどん用 生しょうゆだし1人前(25cc)

　本場さぬきの香川県坂出市のお店で，次の５つのこだわりによりおいしいうどんを提供してくれています。
　一つ、原料（小麦粉、塩）にこだわります。
　一つ、製法にこだわります。
　一つ、打ちたてをお届けします。
　一つ、無添加ダシを自家製造。
　一つ、美味しくなければ交換致します。

お中元，お歳暮など，贈り物に最適の木箱入り，またはギフトセットです。
献上讃岐うどん 木箱入りセット	木箱入り 讃岐うどんセット	冷ぶかっけうどん 5000円のギフト	ざると冷ぶっかけの バラエティギフト 【期間限定】
讃岐うどん ギフト5000円	讃岐うどん ギフト3000円	細切り讃岐うどん ギフト5000円	細切り讃岐うどん ギフト3000円
さぬきでも数少ない国産小麦を使ったうどんです。無添加・亀城庵特性だしつゆ付です。
国産小麦うどん \2,000	国産小麦うどん \5,000	国産小麦うどん \10,000