チョコレートの日がやってくる。

レ・グラン ショコラ コレクションボックス
【M.O.F】（フランス最高職人賞）が贈るショコラ　コレクションボックスです。
ショコラティエ界の最高峰に君臨するMOF8人による厳選ベストヒットショコラ２４粒。
　小粒に輝く宝石箱をのぞくような賑わいで見た目にもゴーシャス。

　MOFとは、meilleur Ouvrier de France(フランス国家最高職人賞）のこと。フランスのさまざまな手工業職において、最高技術を持つ職人だけに与えられる由緒ある賞です。１９２４年に初めてMOF の審査会が開かれて以来、製菓やチョコレートに限らず２２０職種に及ぶそう。
製菓部門は、パティシエ、ショコラティエ、グラシエの３部門からなります。シェフの服の襟元に付くトリコロールがＭ．Ｏ．Ｆ．の証です。日本でもよく知られるジャン・ポール・エヴァンも受賞歴があります。

「洋菓子三昧の街」
　神戸の街を歩けばたちまちの内に「数え切れない洋菓子たち」囲まれる。港、異人館、旧居留地、昔人の残した異国の文化・・・・フランツでは【選び抜いた素材】・【独自の手法】で仕上げた洋菓子を一つ一つに想いをこめて神戸から直送しています。

フランツ

動く♪回る♪個性が光る熱烈ラブコール【ぐるぐるセット】
大人気の｢ふたつでひとつになるチョコレート｣を、セットにしました。 実際の｢ボルト・ナット｣｢電球・ソケット｣から忠実な型取りをしているので、 ネジ部を実際にかみ合わせて装着することが出来るんですよ。二人の仲をキュ ッと締めたい。そんなメッセージを込めてプレゼントしてみてはいかが？

ホワイト生チョコレート
「プル二エ」の生チョコは「ベルギー産のミルクチョコ」と「フランス産のスィートチョコ」と「フレッシュクリーム」の3つの素材の絶妙なバランスとそれを包み込むアルザス地方のリキュールが濃厚でもっちりとした味を演出しています。
「正直な気持ちでつくった生チョコレートを正直な気持ちで贈ります」大切な方への贈り物にご利用ください。

極上生クリームチョコレート　ガナッシュ
シェフのお勧め
北海道産乳脂肪分35％の無添加の原乳を使ったなめらかな生クリームとベルギーの最高級チョコレートをブレンドしました。
使用しているベースのチョコレートはベルギー産カレボー社製のカカオ成分70％の苦味を利かせたエキストラダークチョコとミルクチョコレートをブレンドしています。洋酒（「ボージュ　フレンチ　ブランデーX.O.」）を少し加え香りをつけ、大人の味に仕上げています。なめらかな生クリームのやさしさとクーベルチュールチョコレートの上品な味わい、そして口どけの良さが自慢の生チョコレートです。

ックス部分は後ろに蝶番がついていて、前のつまみを持って上に開けられます。

ココアとバターで溶かしたベースに洋酒を入れたチョコレートの生地はそれだけでも、おいしいのですがさらに、上部に生チョコをかけてココアを優しく乗せてあります。

ハートのチョコレートケーキ